И сново Годвилль...

В карманах у героини можно найти:
озеленитель полоски здоровья
резервное питание
жбан гномского пива
книгу «Конструктивный дестрой от А до Я»
ржавую цепь
мемуары гейши
томик прозы жизни
уголёк для рисования
пиратскую повязку на дверной глазок
золотую цепочку ДНК

@темы: Записки

---

Работы Tukiji Nao

@темы: Картинки

---

Куриные котлеты в пароварке



Ингредиенты: 0,5 кг филе курицы, 1 стакан отварного риса, 0,5 стакана молока, 1 яйцо и 1 головка лука, а также петрушка, укроп, соль и перец.

Филе пропускаем через мясорубку. Полученный мясной фарш смешиваем с отваренным рисом. Сюда же добавляем яйцо, соль, перец (по вкусу), мелко порезанный лук, зелень и молоко. Хорошо все перемешиваем и формируем котлеты, которые затем выкладываем на решетку пароварки в один слой. Время приготовления таких куриных котлет будет составлять около 20-30 минут.

Котлеты в пароварке из говядины с сыром

Ингредиенты: 0,5 кг говядины, 100 г сыра, 0,5 стакана молока, один желток, 3 столовые ложки сливочного масла, белый хлеб, соль и перец.

Хлеб (примерно 50 г) размачиваем в молоке и вместе с мясом пропускаем через мясорубку. Добавляем в фарш желток, масло, соль, перец. Хорошо все перемешиваем и формируем 4 тонкие лепешки. Далее каждую лепешку складываем вдвое, не забыв при этом поместить между половинками кусочек сыра. Все. Осталось только выложить котлеты в пароварку и дать им 25 минут на приготовление.




Котлеты в пароварке из говядины со сливочным соусом



Ингредиенты: 1 кг говядины (мякоти), половину пшеничного батона, половина стакана молока, 1/3 стакана сливок (нежирных), 2 яйца, 1 столовую ложку муки, 3 ст. л. сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Мясо, как и в предыдущем рецепте, необходимо пропустить через мясорубку вместе с батоном, размоченным в молоке (только без корки). Сюда же затем добавляется 1 яйцо, 1 столовая ложка сливочного масла, соль и перец. Все очень хорошо перемешивается, и из полученного фарша формируются котлеты.

Сливочный соус: мука обжаривается с двумя столовыми ложками сливочного масла, затем разводится подогретыми сливками и взбивается. В полученную горячую массу вводится яичный желток и еще раз все хорошо перемешивается. Наш соус готов.

Сформированные котлеты готовятся в пароварке в течение 20 минут, после чего поливаются сливочным соусом.

В пароварке можно приготовить не только мясные, но и рыбные котлеты

Для приготовления рыбных котлет в пароварке по следующему рецепту лучше взять филе не одного вида рыб, а двух, сочетая при этом жирный и нежирный сорт. Например, треску и палтус.

Способ приготовления рыбных котлет на пару: филе рыбы (1 кг) пропускается через мясорубку вместе с 200 г очищенного лука. Далее в фарш добавляются манная крупа (2 столовые ложки), 1 столовая ложка сахара, 4 горошины черного душистого перца (измельченных), соль и 50 г мелко нарезанного укропа. Все хорошо перемешивается. Далее из полученного фарша формируются котлеты, и обмазываются сливочным маслом (без панировки). Осталось теперь поместить котлеты в пароварку и выдержать их там 20-25 минут.

Такие паровые рыбные котлеты станут прекрасным дополнением овощного гарнира.



Источник: spletnicam.ru/?p=8732

@темы: Рецепты, Записки

---

рецепты приготовления котлет из говядины на пароварке




Котлеты говяжьи с сыром

Ингредиенты:
Говядина – 500г
Сыр – 100г
Молоко – ½ стакана
Яйцо (желток) – 1 шт.
Масло сливочное – 3 ст. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка
Хлеб белый – 50г
Перец черный молотый
Соль

Способ приготовления котлет:

Мясо пропускаем через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом. Фарш смешиваем с яичным желтком, сливочным маслом, солью, перцем, тщательно перемешиваем и формируем 4 тонкие лепешки. Каждую лепешку складываем вдвое, помещая между половинками ломтик сыра, выкладываем котлеты в пароварку и готовим 25 минут.

Котлеты говяжьи с рисом и чесноком

Ингредиенты:
Говядина – 500г
Масло сливочное – 4 ст. ложки
Рис – ½ стакана
Вода - 1 стакан
Чеснок - 2 зубчика
Луковица
Перец черный молотый
Соль

Способ приготовления:

Мясо пропускаем через мясорубку вместе с чесноком и луком. В поддон для круп засыпаем промытый рис, заливаем водой, ставим в пароварку и готовим 12 минут. Кашу кладем в глубокую миску и остужаем. Соединяем кашу и фарш, солим и пропускаем через мясорубку. Из полученной массы формируем котлеты, укладываем в пароварку и готовим 20 минут. Подаем котлеты горячие с растопленным сливочным маслом.

Котлеты из говядины со сливочным соусом

Ингредиенты:
Говядина (мякоть) – 1 кг
Батон пшеничный – ½
Молоко - ½ стакана
Сливки (нежирные) - 1/3 стакана
Мука - 1ст. ложка
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное – 3 ст. ложки
Перец черный молотый
Соль

Способ приготовления:

Мясо пропускаем через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом без корки. В фарш добавляем яйцо,1 ст. ложку масла, перец и соль, перемешиваем и формируем котлеты.

Готовим сливочный соус: муку обжариваем в 2-х ст. ложках масла на сковороде до светло-золотистого цвета, разводим подогретыми сливками и хорошо взбиваем. В полученный горячий соус вводим яичный желток и все перемешиваем.

Подготовленные котлеты готовим в пароварке 20 минут. При подаче на стол поливаем сливочным соусом.


Источники: www.domsovetof.ru www.domsovetof.ru/publ/recepty_kulinarija/recep...

@темы: Рецепты, Записки

---

Как отрастить длинные волосы:">

* 2 столовые ложки сухого горчичного порошка (продается в отделе специй) развести горячей водой
* 2 столовые ложки горячей воды
* 1 желток яйца
* 2 столовые ложки оливкового (персикового, репейного и любого другого косметического масла)
* 2 чайные ложки сахарного песка (чем больше сахара, тем «злее» горчица)
Ждать нужно от 15 минут до 1 часа, в зависимости от того, как сильно «припекает». Если терпимо, то лучше походить так 1 час, мечтая о длинной роскошной косе. А если уж совсем «пожар» на голове, то только 15-20 минут. ВНИМАНИЕ! 15 минут надо высидеть первый раз обязательно, даже если кажется, что на голове произошла атомная война. За 15 минут никакого вреда коже головы и волосам не будет (проверено многими), а привыкнув, вы потом и полчаса и час просидите.



www.rastikosa.com/maski1.php


вот теперь думаю стоит ли пробовать...

@темы: Записки

---

Очередной вызов улыбки Годвиллем godville.net/superhero

Задание №195
заставить змея-искусителя сожрать яблоко познания добра и зла
Задание №196
оказать помощь Даниле-мастеру в выходе Каменного Цветка


В карманах у героини можно найти:
полконька
сломанную косу
зоожурнал «Моделист-Констриктор»
кнопку «Сделать зашибись»
набор разноцветных ластиков
майку с надписью «Мой бог лучше твоего!»
кошачий купон на 9 жизней
термоядерный процессор
палку-спиночесалку
общающийся сосуд
большую разницу
юнонину авоську
мушку Царь-пушки
запасную печень
раковый корпус
жаннины фриски
справочник по демонологии
набор «38 попугаев»
тест Роршаха
табличку «Геройствую за еду»
железный буй
палку-ковырялку
зелье полной бесполезности
сакевыжималку
порошковую нюка-колу
волшебную лампу паладина (@)
набор подковёрных игр
просроченный талон на джекпот
молотобойку
питьевой табак
газетное яйцо
табличку «Продай меня»
баночку со вторым дыханием
шариковую молнию (@)
противозачёточные таблетки
русскую рулетку

Снаряжение
Оружие сабля-непротыкайка +22
Щит чугунный щит лёгкости +21
Голова шапка-возбудимка +20
Тело плащ самозванца +19
Руки пипбой 3000 +21
Ноги берцы уязвимости +20
Талисман ножка куриного бога +21

@темы: Записки

---

Очередной вызов улыбки Годвиллем godville.net/superhero

Задание №190
найти обновление для старого нового года (мини)

В карманах у героини можно найти:
сборник ответов к тесту на беременность
тёртый калач
пустую пороховницу
вывернутый кармашек
мухомор мужской силы
булавку из инопланетных сплавов
табличку «Окрашено»
лаксианский ключ
сало в брикетиках
орден степени второй степени
многозадачный задачник
скрипт сотворения мира
ведёрко гениального креатива

@темы: Записки

---

Читаю Фирсанову Юлию серию "Джокеры - Карты Творца" немного зло, иногда даже слишком, местами откровенно, но идет хорошо и легко)
ее страница на СамИздате zhurnal.lib.ru/f/firsanowa_j_a/

@темы: Чтиво, Записки

---

Никак не могу сесть и прочитать:
zhurnal.lib.ru/i/izmajlowa_k_a/vs.shtml
zhurnal.lib.ru/i/izmajlowa_k_a/index_11.shtml
Оставлю себе напоминание.
Может не только мне это будет интересно

@темы: Чтиво, Записки

---

Вот я и завела себе дневник...
Добро пожаловать, мне!